霞多丽白葡萄酒等级

食物搭配适合搭配鸡肉或炖煮猪肉和红烧酱鸭。建议适饮温度16°C。魁诺思格兰珍藏赤霞珠干红葡萄酒葡萄产地：智利迈坡山谷葡萄品种：100%赤霞珠酒精度：14.3%pH值：3.57含糖量：3.49克/升总酸度：3.50克/升橡木桶陈酿时间：18个月。土壤山谷土壤以砂质粘土为主。葡萄藤采用垂直架势，以及滴灌系统能够良好控制葡萄产量。气候智利的地中海气候结合了温暖干燥的夏季和寒冷多雨的冬季，非常适合葡萄的生长，太平洋和安第斯山脉相互作用产生的特殊气候条件，阳光温和的白天和凉爽的夜晚造成的昼夜温差，给予葡萄一个稳定的生长周期。上海茗燕教育科技有限公司是一家专业提供葡萄酒的公司，有想法的不要错过哦！霞多丽白葡萄酒等级

酿酒过程这款葡萄酒100％的葡萄来自布因（BUIN）一个非常特殊的葡萄园，它种植着酒庄的比较好的赤霞珠葡萄。手工采摘后，葡萄在酒窖内进行严格挑选，再低温（7°C-44.6°F）浸渍一周，然后在25°C-77F的温度下开始发酵12天，两周时间进行发酵后的浸渍，用于很大程度的提取颜色和香气。之后，所有的葡萄酒被转移到第二次使用的法国橡木桶中陈酿12个月并在桶中进行充分的乳酸发酵。经过这段时间的橡木桶陈酿后，葡萄酒被转移到不锈钢罐中稳定，装瓶。智利红葡萄酒庄园上海茗燕教育科技有限公司致力于提供葡萄酒，竭诚为您服务。

霞多丽（Chardonnay）全世界有名的白葡萄品种风格﹡变化多端﹡没有过多的橡木桶味就会很讨喜勃艮第的白葡萄酒品种比黑皮诺更加多变。霞多丽很容易种植和成熟，除非环境极端恶劣（因为霞多丽发芽很早，遇到春霜时风险较大），否则到处都能栽种。不同于雷司令，霞多丽没有浓厚且特别的风味，所以适合在橡木桶中发酵与培养，这也许正是它能够成为全世界和种植量第二大的白葡萄品种的原因。霞多丽总是能呈现酿酒师所期望的风味特色：活泼、有朝气及带气泡，抑或新鲜无橡木桶味，或者饱满带黄油味，甚至可酿成甜酒。它也能酿成像夏布利（Chablis）那样矿物味十足、口感清爽的酒，甚至还能用与酿造香槟和其他起泡酒。

葡萄皮还包含了具有抗氧化性的单宁。单宁是能在浓茶和核桃皮里尝到的苦味物质，单宁赋予了葡萄酒“口感”和“结构感”，也是红葡萄酒中的主要抗氧化物质。很多时候，尤其是在酿造陈年潜力强的葡萄酒时，单宁的组成和成熟度是那些追求的酿酒师重视和需要考量的。单宁也是品尝新酿红葡萄酒时不易入口的原因，所以刚发酵完的红葡萄酒可能会继续与果皮一起浸渍数天甚至数周，从而柔化单宁。某些与果皮接触一段时间的白葡萄酒也会含有单宁，但单宁含量少于大多数红葡萄酒。橙酒则介于白葡萄酒与红葡萄酒之间，酿造时果汁与果皮的接触时间较长，这类酒易于搭配各种食物。葡萄酒，就选上海茗燕教育科技有限公司，让您满意，有想法可以来我司咨询！

赛美蓉（SEMILLON）无花果·柑橘·羊毛脂·酒体饱满·丰富我们之所以在这里列出赛美蓉，是因为它可以酿成品质极优异的甜酒，特别是产自苏玳(Sauternes)和巴萨克(Barsac)这两个产区的赛美蓉，经常以4：1的比例混合长相思以及一点儿密斯卡岱(Muscadelle)品种来酿酒。赛美蓉（在法国以外地区拼写为Semillon,但在阿根廷拼写为Semijon)的皮特别薄，因此非常容易霉菌，如果遇到适宜的天气条件便会奇迹般的贵腐菌，从而浓缩葡萄的甜度。在波尔多，特别是在佩萨克-雷奥良(Pessac--Leognan)产区，赛美蓉被用于酿造带橡木味的质量于白葡萄酒。澳大利亚的猎人谷(HunterValley)则用非常早采收的赛美蓉葡萄酿出陈年潜力强、风味复杂但酒体轻盈的干白葡萄酒。南非也种植着一些老藤赛美蓉葡萄树。上海茗燕教育科技有限公司是一家专业提供葡萄酒的公司，有想法的可以来电咨询！澳洲红酒批发

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InSitu原地酿酒师珍藏干红西拉2016采摘和品种人工采摘:90%西拉，10%赤霞珠酿酒师:HoracioVicente气候和土壤种植在阿空加瓜山谷海拔870米的葡萄，受到白天温暖阳光的照射和安第斯山脉徐徐凉风的吹拂，使得葡萄能够温和的生长，酿造出与众不同，更具优雅个性的葡萄酒。加工过程手工采摘挑选的葡萄，在恒温的不锈钢桶（25ºC）中发酵并浸泡16天，50％的葡萄酒保存在不锈钢桶中，50％的葡萄酒在225升法国和美国橡木桶中陈酿。装瓶后，该葡萄酒还要在酒窖陈酿至少3个月。数据分析酒精度:13,5%vol.总酸度:5,3克/升(酒石酸)酸性挥发0,52克/升(醋酸)pH:3.7含糖量:2.4克/升*分析数据可能因生产批次不同而改变口味明亮的红色与透亮深紫色。深色浆果，李子和花香的香气与柔和的香草味完美融合。丰富的质地，萦绕着微微的橡木味。食物搭配建议这款时尚的葡萄酒搭配辛辣的印度美食或辣椒烧肉会让人回味无穷。适用温度在16º到17ºC之间。霞多丽白葡萄酒等级

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